Thánh Paulinus sinh khoảng năm 730 tại Cividale, nước Ý. Ngài theo học trường các Giáo phụ tại Cividale. Sau khi chịu chức linh mục ngài trở thành giáo sư của nhà trường. Ngài thông thạo tiếng La tinh, thấm nhuần văn hóa La mã, Hy lạp và Kitô giáo. Ngài còn là một nhà thông thái về luật, thần học và chính trị. Hoàng đế Charlemagne đã chọn ngài làm cố vấn cho Hoàng đế về các vấn đề tôn giao và chính Hoàng đế đã đề cử ngài làm Giám mục vùng Aquileia.

Tuy là người có nhiều uy quyền ngài luôn gần gủi với giáo dân. Những người đường thời tặng ngài biệt hiệu :“Gương sáng của Kitô giáo”. Trong Công đồng Nicene, ngài là một trong những đấng đã hăng say bênh vực lý thuyết “Ngôi Con là Thiên Chúa”. Ngài có công trong việc đem các dân tộc ngoại giáo là Avars và Slovenes theo đạo Công giáo.